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凤水
起名
山药莲藕鸡汤
1.新鲜鸡肉处理干净后,斩块;这一步可以请店家代劳;2.锅里倒入清水,放入鸡肉、拍散的老姜、料酒,冷水煮开后,捞出洗净;3.花生剥壳,洗净备用;4.莲藕去皮,洗...
吃喝
2023-08-08
18
日式鸡肉串
1.鸡肉和葱白切成一口大小。所有调味料调和备用。2.将鸡肉和葱段交替穿好(如图)。3.将鸡肉串烤熟。我用的是日本人烤鱼用的烤盘,也可以用平底锅代替。4.将调味汁...
吃喝
2023-08-08
27
香辣鸡肉汉堡
1.一块鸡胸肉切成圆形,大小与面包差不多就可以啦!大家也可以将鸡胸肉换成鸡腿,将鸡腿剔除骨头就可以。2.将鸡胸肉分成2块。如果鸡胸肉比较厚,分3块,比较薄的鸡胸...
吃喝
2023-08-08
30
红酒炖草根汤
1.材料:梅花藤5片提云草1把(用手抓)杜仲1把鸡肉半只生姜4片调料:红糯米酒半碗盐巴适量2..砂锅内注入冷水。3..倒入洗净的鸡块和生姜片。4..倒入料酒。5...
吃喝
2023-08-08
31
重庆鸡公煲
1.新鲜的鸡肉700克,切成大小合适的块。(最好用仔鸡,童子鸡,生态鸡)2.将70克水和70克重庆鸡公煲调料黄泥河均匀。3.将鸡肉腌制进去。4.最好加保鲜膜腌制...
吃喝
2023-08-08
29
茄汁鸡肉
1.食材表:•鸡肉•蚕豆•百里香•洋葱•罐装番茄•杏鲍菇•盐•橄榄油•现磨黑胡椒•高汤2.将鸡块拭干,以盐涂抹,冰箱内放置2个钟头或隔夜。取出后拭干鸡块两面(不...
吃喝
2023-08-08
32
无油香菇栗子鸡
1.鸡翅(或整鸡)洗净后斩成小块。2.撒入精盐,姜片、倒入料酒腌渍30分钟。3.锅里倒入清水,倒入栗子煮开。4.浸泡20分钟后剥皮。5.不粘锅热后,倒入腌渍好的...
吃喝
2023-08-08
29
鹌鹑蛋焖鸡
1.买来的鸡切块洗净,沸水中焯一下备用。2.鹌鹑蛋煮熟去壳备用。3.如果鸡身上的油较多,可以把肥的地方取下来,在锅里把鸡油炼出来。4.炼好的鸡油把油渣取出来不要...
吃喝
2023-08-08
35
黄金鸡球
1.准备好材料。2.把鸡肉打上刀花。3.切成小块。4.放入容器中加盐、五香粉、料酒蛋清拌匀腌制15分钟。(蛋清和蛋黄分开用,蛋黄等会用)5.腌好鸡肉放入淀粉中沾...
吃喝
2023-08-08
31
烤鸡肉披萨
1.把面团材料准备好。2.牛奶加热至38度左右,加入酵母,静止十分钟。3.用筷子搅拌成絮片状。4.用手揉至三光(盆光、手光、面团光)的细腻的面团。5.盖上保鲜膜...
吃喝
2023-08-08
28
干煸鸡
1.鸡肉清水泡一会(我泡了约半小时),冲洗干净。2.沥干水放盆内加半茶匙盐和料酒拌匀腌半小时。3.锅内放花生油烧五成热下鸡块炸至金黄。捞出沥油待用。4.大葱切段...
吃喝
2023-08-08
27
石参根炖鸡汤
1.鸡肉剁成块,清洗干净。2.石参根、姜片,红枣。3.鸡肉凉水入锅,放入料酒和姜片,焯水十分钟。4.捞出。5.捞出的鸡块放入炖盅内。6.放入石参根、红枣、姜片,...
吃喝
2023-08-08
35
凉拌鸡丝
1.上一顿没吃完的鸡肉。2.撕成一条条的丝。3.香菜切成段。4.蒜末、葱末、红椒丝。5.浇入滚烫的花生油,炝出葱蒜香。6.放入香油、酱油、陈醋、辣椒酱、糖、鸡精...
吃喝
2023-08-08
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