蔬菜炒鸡丁

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食材明细

主料

• 鸡肉 适量

辅料

• 黄瓜 适量
• 胡萝卜 适量
• 辣椒 适量

调料

• 玉米油 适量
• 盐 适量
• 姜 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒 适量

料汁

• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 白糖 适量
• 清水 适量

• 咸香 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

蔬菜炒鸡丁的做法步骤

• 1蔬菜洗净。
• 2切好。
• 3鸡肉切小块，放料酒、玉米淀粉、盐、胡椒粉拌匀腌制20分钟。
• 4料汁拌匀备用。
• 5锅内加水烧开，放入胡萝卜、黄瓜焯水1分钟。
• 6锅内放油烧热，放入姜、蒜、花椒、辣椒炒出香味。
• 7放入鸡肉翻炒一会，炒熟。
• 8放入辣椒炒2分钟。
• 9放入胡萝卜、黄瓜炒匀。
• 10倒入料汁。
• 11翻炒均匀。
• 12出锅装盘。
• 13营养丰富、好吃极了。

来自 美食天下 雨中漫步_kRsJPX 的作品 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜